Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Считаете, что можно обойтись без мяса - нежнейшие котлеты из картофеля и отварных яиц
Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!
| (на 5 порций) | ||
| Картофель - 500 г | ||
| Яйца вареные - 5 шт. | ||
| Лук репчатый - 1 шт. | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Майонез - 1 ст. ложка | ||
| Укроп свежий - 1 пучок | ||
| Сухари панировочные - 80 г | ||
| Масло растительное - 100 мл | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец черный молотый - по вкусу |
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Как приготовить котлеты без мяса:
Отвариваем картофель до готовности и превращаем его в пюре, предварительно слив всю воду. Остужаем до теплого состояния.
Нарезаем лук кубиком и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Натираем яйца на терке.
Измельчаем зелень.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем сырое яйцо, майонез, солим и перчим. Вымешиваем до однородного состояния.
Формируем котлеты, хорошо панируем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
