Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

КАША ДЛЯ ИСТИННЫХ МУЖЧИН

Дамам тоже можно полакомиться, но предупреждаю - очень калорийная кашка-то, как раз для мужичков ваших, особенно подрастающих.

Итак, по полстакана пшена и длинного риса перебираем, высыпаем в казаночек, доливаем холодной водой (так чтобы только покрыть крупу) и варим - доводим до кипения и минуты 2 кипятим.
Сразу же сливаем через мелкое сито и хорошенечко промываем крупы под проточной водой.
Теперь вновь их в казанок и заливаем молочком. примерно 500-600 мл. !-2 столовые ложки сахара, полчайной ложки соли.
Варим на медленном огне до готовности крупы. Периодически помешиваем, облизываем ложку....
Когда кашка готова, сделаем самое главное в этом блюде - вольем полстакана сметаны (!!!). Пусть каша еще раз закипит и все... Пусть минут 30 настоится.
Сметанка сворачивает молоко в эдакую нежную кисловато-сладкую основу каши. Очень вкусную и сытную.
Ваши мужики полдня не захотят бренчать крышками кастрюль в попытках "кускотаскательства"))))
[показать]