Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Можно все подряд - картошку, капусту, цуккини, помидоры и прочее, прочее...

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ мы с вами уже готовили.
Сегодня на повестке дня

ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

Полкилограмма телячьего или куриного фарша.
Полстакана риса отвариваем до полуготовности.
Обжариваем кубики репчатого лука и соломку морковки.
Все смешиваем, режем пучок укропа, солим и перчим.
Начиняем килограмм кабачков, с которых снята кожица, они порезаны на равные столбики, и из них чайной ложечкой вынута сердцевина.

Ставим в кастрюлю и заливаем томатно-сметанным соусом. По вкусу солим и тушим до готовности примерно 30 минут...
Кушаем с майонезом или сметаной...
[показать]