Тесто: 200 гр нежирного творога в пачке (9% - самое то), разминаешь, вбиваешь яйцо, полложки соды, солишь, начинаешь смешивать. Потом начинаешь добавлять муки и мешать до получения упругого (не очень) и не липкого теста. Посолить не забудь. Потом готовишь начинку: 2 яйца в крутую и лук мелко режешь, солишь, перчишь, немного томишь на малом огне на подсолнечном масле. Потом лепишь пирожки и жаришь опять же на подсолнечном масле.