Шоколадная паста, которую так любят и взрослые и дети — продукт не очень полезный. Но всегда можно найти более полезную альтернативу. Шоколадную пасту можно сделать из черной смородины. Большая часть этого лакомства — полезная ягода, содержащая огромное количество витаминов и орехи.

Для приготовления понадобится:

• черная смородина — 1 кг;
• сахар — 500 гр;
• черный шоколад — 200-300 гр;
• орехи — 200 гр.

Процесс приготовления невероятно прост. 

С помощью погружного блендера перебейте смородину с сахаром.


Доведите массу до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите нагрев и варите смородину еще 5 минут при постоянном помешивании. 

Снимите массу с огня и добавьте к ней горький шоколад. Хорошо перемешайте, чтобы шоколад полностью растопился.


Накройте кастрюлю пищевой пленкой в контакт и оставьте на столе до полного остывания.


После остывания добавьте мелко измельченные орехи и хорошо перемешайте.


Такая шоколадная паста идеальна для бутербродов на завтрак.

Подробно о том, как приготовить шоколадную пасту со смородиной, смотрите на видео:



Шоколадная паста из смородины. Необычный рецепт, который вас покорит