НЕЗНАЮ..

Feniks_33, Клёво..

На рыбу. Перед тем, как отправить в духовку.

розмарин это название растения ;) вот этого — http://www.botanic.co.il/hebrew/guide/images/Rosmoffi.jpg
он тут на каждом шагу растёт!
но около дорог рвать не советую, разве что, если бросать в костёр или на угли, для шашлыков.
свежий можно добавлять в салаты, настаивать на веточке розмарина оливковое масло или делать масляный экстракт (я писАл вот тут, как).
сушёный, как заметил Аноним, "на рыбу", лучше и на и в рыбу, если запекать целую рыбину (надрезать бока и насыпать розмарина), жарить с ним тоже хорошо.
мариновать мясо можно, например, смесью вино + бальзамический уксус + розмарин + майоран(эзов)+ орегано или террагон. если так замариновать стейк, а потом приготовить его на углях с веточкой свежего розмарина, вегетарианцы взвоют от зависти.
ещё масляный экстракт розмарина (тут уже лучше сливочное масло) можно добавлять в печенье и т.п., сушёный розмарин добавлять в суп или уху, даже жарить с ним картошку.

вообще, розмарин примечателен тем, что им трудно испортить ;)

на мясо и картошку в духовке.

Исходное сообщение Ikar_M

вообще, розмарин примечателен тем, что им трудно испортить ;)

Аноним, Спасибо тебе, дорогой Аноним!

Лихоман, nikky, Ikar_M, Спасибо!!! Я уж тут порыскала- нашла..