• Авторизация


Надо начать писать свою книгу рецептов ) 02-02-2007 23:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вареная сгущенка a la plafond.

Довести воду в кастрюле до кипения, положить в неё закрытую банку сгущенки и варить до полной готовности, усомниться в которой не будет уже никакой возможности... По правилам этикета, это блюдо следует есть широко открытым ртом и с запрокинутой головой, передвигаясь по кухне и ловя капли вареной сгущенки, падающие с потолка. В результате активных передвижений достигается тонкий балланс потребленных и сожженных каллорий, что позволяет отнести это блюдо к разряду диетической пищи. Не стоит забывать, что слизывать остатки вареной сгущенки с потолка считается дурным тоном. Приятного вам аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (24):
Дахыч 02-02-2007-23:50 удалить
А гурманам, которые хотят горяченького, следует незадолго до взрыва занять позиции строго над кастрюлей и широко открыть рот, чтобы поймать капли, стремящиеся к потолку))) Это будет чистый продукт, без вкраплений побелки;)
Всполох 02-02-2007-23:55 удалить
Дахыч, боюсь, что в этом случае продукт будет со вкраплениями ммм... летящей на большой скорости банки )
Jango 03-02-2007-00:36 удалить
я всегда думал что это безопасный процесс и что банки не взрываются...
Всполох 03-02-2007-00:38 удалить
Jango, ну так ты просто не гурман ) ты погоди, пока вода полностью выкипит ;)
Windwalker 03-02-2007-00:41 удалить
Ты взорвал чтоли?
Jango 03-02-2007-01:30 удалить
Всполох, да ну, я чуть чайник не прожег раритетный, а сгущенки я никогда не готовил
Всполох 03-02-2007-01:42 удалить
Jango, да, на раритетные чайники надо ставить раритетные свистки. Иначе они быстро умирают )
Jango 03-02-2007-02:43 удалить
Всполох, свисток бы непомог... я его пустым поставил =)) он сам по себе тяжелый, а я подумал что там внутри вода была =)
Всполох 03-02-2007-03:26 удалить
Jango, да. И правда весело бы вышло ) Хотя, эти раритетные чайники еще поди спали )
Всполох, ну все, я впечатлилась...*пошла варить сгущенку...=))
Рецепт по приготовлению варённой сгущёнки передал мне папа (ещё опытным путём вывел время варки). Внимание! Очень важно: 1) необходимо чтобы вода в кастрюле полностью покрывала банку 2) Варить сгущёнку надо не более 4 ч 22 минут (иначе взорвётся)
Всполох 05-02-2007-20:16 удалить
Святослов, оо, полезная информация, спасибо )
Всполох, Время 4 часа 22 минуты - такое точное, взялось благодаря неоднократным экспериментам, чтобы банка не взорвалась. Прекрасно помню, как папа (большой любитель варенной сгущёнки) отчищал всю кухню, особенно потолок от сгущёнки. Это было в 1974 году. Если вспомнить это время, то могу точно сказать тогда просто не было варённой сгущёнки...
Jango 05-02-2007-20:55 удалить
Вот что я щас придумал... как получу свое кольцо, сразу возьмусь за дизайн:

надо сделать такой пластиковый колпак,
из какого-нибудь low density polymer... я вот даже если банка взовется, все соскребается со стенок "мини-комнаты".

Два преимущества - в сгущенке нет побелки это раз, чувство прикючения - это два!
Всполох 05-02-2007-21:38 удалить
Jango, тебе придётся долго думать над тем, как его прикрепить к кстрюле. Ибо банка летает будь здоров )
Jango 05-02-2007-22:04 удалить
Всполох, к плитке, монтировачными болтами %)
Всполох 05-02-2007-22:05 удалить
Jango, а не легче просто скороварку взять, у которой крышка привинчивается ? )
Jango 05-02-2007-22:18 удалить
Всполох, вот так убивали инженеров, собирающихся придумать вечный двигатель \=
Всполох 05-02-2007-22:21 удалить
Jango, как именно? провоцируя сердечный приступ? ))
Jango 05-02-2007-22:26 удалить
Всполох, говоря "мол де это уже изобркли, не смей думать о чемто гениальном"


Комментарии (24): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Надо начать писать свою книгу рецептов ) | Всполох - Мой лес | Лента друзей Всполох / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»