[350x263]ну раз уж про еду спич пошел. Я тут на каникулах как раз новый рецебд поробовал, понравился своей элементарщиной в смысле трудозатрат

Что нужно:
Куриное филе - 800г.
Соус BBQ - 3/4 стакана
Конфитюр (или мармелад) Лимон+Апельсин - 3/4 стакана
Соевый соус - 2ст.л.
Сливочное масло - 20гр.

Курицу режем кусочками, близкими к кубическими, с гранями 2-3 сэмэ. Шмякаем на сковородку сливочное масло, раскочегариваем на средний огонь, транслируем тудыже нашинкованное мясо, накрываем крышкой и так парим мясо минут 40. Что бы из него бульон естественного происхождения вышел. И пока он вытапливается, комстролим соус - в отдельной таре перемешиваем соус BBQ, конфитюр и соевый соус. Как бульон вытопился (но не выпарился!!!), переливаем его свеженамешанный соус, опять перемешиваем. В это время псиса самый чуток подзагорает. А мы тут же её нашим "змеиным бульончиком" и заливаем. Хорошо, что бы вся псиса соусом равномерно покрылась, перемешиваем. Крышку долой, и нехай булькает. И минут так другие 40 пускай лишняя влага из соуса в атмосфЭру уходит. Как оно начало карамелизироваться непосредственно на мясе, да и в виде жидкости практически Йок, сковороду с огня снимаем. Ну и, собственно, всё. Приятного аппетиту.