[350x258]
Уже пошли грибы нового урожаю. Поэтому старательно изводим предыдущий

Чего нужно:
Грибы сушеные белые 50г.
Лук репчатый 1шт.
Морковь 1шт
3 картофелины
вермишель
лавровый лист
оливковое масло
соль
укроп

Грибы моем и замачиваем в воде часа на два. То, чего настоялось, после того как настоялось, выливаем в каструл, добавляем литра 2 воды, ставим на огонь. Пока оно закипает, чистим картошку, кромсаем на кубики, лук да морковь меленько кромсаем. Как оно закипело, картошку туда тудыть. А лук и морковку на оливковом масле на сковородку и обжариваем. Пока лук с морковкой собираются зашкворчать, ранее выуженные грибы режем под тот размер, который нравиццо, и как лук позолотел на сковородке, тудыть грибы и пару-тройку минут их совместно на сковородке тоготь. Как оно, значиццо, того этого, со сковородки все в каструл шмяк. И на медленном огне нахай вариццо. А когда картошка становиццо в состоянии почти сварилась, пару-тройку жменек вермишели в каструл бульк, лаврушку туда же шмяк. Как оно все сварилося, огонь выключаем, сыплем мелкопокоцанным укропом. И оставляем суп дотамливаться минут 30-40 под крышком. Ну а потом можно уже и того этого, да со сметанкой...