Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Золотой ключик"

Торт "Золотой ключик" это вкусный и простой в приготовлении шоколадный торт с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.

Ингредиенты:

Для коржей:

• яйца - 4 шт.
• сахар - 1 стакан
• мука - 1 1/3 стакана
• мёд - 1 ст.л.
• какао - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

• молоко сгущённое варёное - 1 банка (370 г)
• масло сливочное - 150 г
• орехи грецкие рубленные - 1/2 стакана

Для пропитки:

• мёд - 1 ст.л.
• вода - 150 мл
• лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до образования густой белой пены.

1 ст.л. мёда развести в 1 ст.л. горячей воды. Муку просеять через сито вместе с какао и разрыхлителем. К взбитым яйцам добавить разведённый в воде мёд, муку и какао.

Перемешать до получения однородного жидкого теста.

Тесто разделить на две части. Испечь два коржа в форме диаметром 20 см. Готовность проверять зубочисткой.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на две части. Таким образом у вас должно получиться 4 коржа.

Для крема: размягчённое сливочное масло взбить с варёным сгущенным молоком до получения однородной, гладкой массы.

Орехи порубить ножом.

Для пропитки: 1 ст.л. мёда смешать с 150 мл горячей воды и 1 ст.л. лимонного сока.

Сборка торта: коржи хорошо пропитать сиропом.

Перемазать коржи кремом, посыпая каждый корж рубленными орехами. Около четверти крема оставить для украшения торта.

Верх и бока торта смазать кремом и украсить торт грецкими орехами или шоколадом. Поставить торт в холодильник для застывания крема на 1-2 часа.

Домашний торт "Золотой ключик" с варёной сгущёнкой и грецкими орехами готов.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт