Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пикантный голландский рулет с "изюминкой"
Пикантный голландский рулет с "изюминкой"
Всем известно, что слоеное тесто - "универсальный помощник" для приготовления разных блюд. В этом рецепте оно будет одним из основных ингредиентов. Вы можете приготовить пикантный голландский рулет. Пикантность в нем придает одна "изюминка", а невероятный аромат и легкий привкус - горчица. Если вас заинтересовал простой и быстрый рецепт рулета попробуйте приготовить его.
Ингредиенты:
- слоеное тесто - 500 г
- ветчина - 200 г
- помидоры - 2 - 3 шт.
- маринованные огурцы - 1 - 2 шт.
- сыр твердый - 150 г
- горчица готовая (любая по вкусу) - 2 - 3 ст.л.
- яичный желток - для смазывания
- черный перец, майоран, орегано, базилик или кунжут - по вкусу
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанной мукой поверхности.
Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке и разделить на 2 части.
Раскатанный пласт теста смазать горчицей. Выложить посредине теста начинку: сыр, ветчина, помидоры, маринованные огурцы, снова сыр. Свернуть рулет и выложить его швом вниз на противень, покрытый пергаментом.
Яичный желток взбить и смазать им рулет. Посыпать рулет кунжутом или смесью специй по вкусу.
Выпекать рулет в разогретой до 180C духовке 20 - 25 минут.
Готовый рулет нарезать на порции и подать на стол.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Творожный десерт с бананом
Часть 2 - Австрийский штрудель с яблоком и вишней
...
Часть 16 - Шоколадный рулет с начинкой - нежный и вкусный (без выпечки)
Часть 17 - Рулет к чаю - самый быстрый, вкусный и ароматный
Часть 18 - Пикантный голландский рулет с "изюминкой"