Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

[показать]
Что берем:
3 куриных грудки
50 г. сливочного масла
200 мл. сливок 33%
100-150 мл молока
100 г. дижонской горчицы
укроп
соль, перец

Продолжаем цикл "Вкусовые извращения". Итак, берем куриные грудки, снимаем кожу (если есть), и отделяем от кости (можно купить "мясо куриное, препарированное"). Делим либо пополам, либо на 4 части ( в зависимости от предпочтений). Натираем солью, перчим. Берем сковороду и обжариваем на сливочном масле, до слегка золотистой корочки. Пока псиса загорает, смешиваем вместе горчицу, сливки и молоко. Молоко добавляем пока смесь не получится как советская сметана. Выливаем в сковороду с грудками. Тушим минут 10 (пару раз в это время перевернем мясо). Перед снятием с огня посыпаем резаным укропом. Хорошо с рисом, макаронами и пивом.

З.Ы. Горчица должна быть АБИЗЯТЕЛЬНА дижонской. Наша посконная горчица сильно острее, но вот с ароматом - подкачала (и все у нас так...)