Заметил за собой такое. Я не люблю сильно горячий чай и потому разбавляю его холодной водой. Раньше... Сейчас же заметил, что стало нормой у меня доводить его до нужной температуры горячей, так как свежезаваренный напиток (я завариваю сразу в кружке) уже успел остыть...