Вообще –то, сало полезно не только старым людям – оно полезно всем без исключения. Не стоит верить псевдо диетологам, которые утверждают, что сало – это холестерин в чистом виде. Они забывают пояснить, что повысить уровень холестерина может только то сало, которое прошло термическую обработку – жарку или варку. Эти процессы «убивают» все живые клетки продукта и превращают их просто в жир, который и будет вредить здоровью.

Читать далее