Marussia76,
ВСЕ центральные гостиницы по 10-20 баксов расположены в Аксарае и Лалели – районах русских челноков со всеми вытекающими последствиями. Жуткие тетки в трениках, «красивая, купы кожу» и пр.
Хостелы расположены в главном туристическом районе - Султанахмете, один ТОЧНО рядом со Святой Софией. Хостел видела вживую экстерьерно). 6-12$
www.hostels.com/orienthostelwww.sultanhostel.com
Из гостиниц по 60-80 могу посоветовать «Святую Софию». Расположена в здании оттоманского периода, в Султанахмете, в нескольких шагах от хостела кстати). В ресторане приличная европейская кухня, рядом с гостиницей также чисто туристическое заведение «Зеленый уголок»), в котором очень славно в мае, где можно кушать сидя/лежа на коврах и курить наргиле естественно (рекомендую местный гёзлем, хотя все равно не то)). http://www.saintsophiahotel.com
В эту же цену «Обелиск» в районе Голубой мечети – там c террас виден Босфор… www.obeliskhotel.com
НО я бы не жила в Султанахмете, потому что там общепит чисто для туристов). Я бы жила в Кадыкее, в Азии. И каждый день катались бы в Европу и обратно на паромах). Потому что Босфор дважды в день ДОЛЖЕН быть, имхо). + Кадыкей в целом приятный во всех отношениях район. Адресов отелей не знаю). И про Лалели и про Кадыкей можно посмотреть здесь: http://www.istanbullife.org/index_it.htmи вообще в интернете
Будут вопросы, ЛЮБЫЕ – пишите, будет время - отвечу.