• Авторизация


Турецкий чайник 07-11-2014 18:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


То, что привезу из Турции в следующий раз. Или в инете куплю.

Это прекрасные чайники. Верхний, заварочный, стоит на кипятке и всё время горячий. И у турков всё время есть чай. Потому что турки всё время пьют чай, целыми днями, всегда и везде. И людей угощают.

Странно, что у нас ушла эта традиция. Ведь заварочные чайнички в России тоже ставились на самовары. Да и на обычные чайники тоже. Но ни в одном доме, где бывал, такого я не видел.

Маленькие тюльпановидные стаканчики - наверное, дань традиции Востока. Читал, что в странах Средней Азии чай наливают в пиалы по чуть-чуть, на донышке. Чем меньше чаю в пиале, тем больше гостю уважения. Потому что подливаешь ему снова и снова, таким образом оказываешь внимание. Турки всё время подливают чай. А когда ты закончил пить чай, кладёшь на пустой стакан ложечку: мол, хватит, моя канистра уже доверху наполнена.

Помимо чая, мы привезли с собой эти стаканчики, блюдца и ложечки. Пожертвовал личным комфортом, бдя за всем этим в ручной клади (не в багаж же сдавать). Чайник - в другой раз. Пока же вот такой турецкий чайник у меня красуется на кухне:


Приходите пить чай. Пока он у меня ещё турецкий. А потом тоже приходите.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
В Азербайджане такие же стаканчики. Их, как и пиалы, можно брать за края, когда в них налит чай.Таким старым Баку запахло.))
Oleg_G 07-11-2014-23:26 удалить
Исходное сообщение Трехголовый:
Их, как и пиалы, можно брать за края, когда в них налит чай


Салфетки на фотке не зря. Чай подаётся с салфетками. Сгибаешь пополам, оборачиваешь стаканчик и пьёшь себе на турецкое здоровье.
Oleg_G 07-11-2014-23:28 удалить
Исходное сообщение yesmish:
и сахар оттуда?


Тростниковый сахар - местный)) здесь куплен, то есть. Сахар - мелочь.
Но я бы привёз оттуда сахар. Единственный. В забытой аллахом турецкой горной деревушке, где два дома, овца и корова, нам подали чай с крутым рафинадом: каждый кубик завёрнут в бумажку) не знаю, есть ли здесь такой)
yesmish 07-11-2014-23:35 удалить
я без сахара чай пью )

LI 7.05.22
Oleg_G 07-11-2014-23:47 удалить
Ответ на комментарий yesmish #
Исходное сообщение yesmish
я без сахара чай пью )

Аналогично)
Только по правилам кладут два кусочка сахара на блюдце, а не один:). И стаканы они до краев не доливают, т.к. это место для губ чтобы не обжечься, а еще держат их за верхнюю часть:)
А проще самим в наших магазинах найти чайники. В качестве нижнего идеальный вариант это эмалированный кофейник 2-х литровый;-)
Oleg_G 01-04-2015-13:31 удалить
Исходное сообщение Алексей_Обозреватель
Только по правилам кладут два кусочка сахара на блюдце, а не один:). И стаканы они до краев не доливают, т.к. это место для губ чтобы не обжечься, а еще держат их за верхнюю часть:)

Спасибо)) в мае супруга едет в Турцию, привезёт оттуда чайник.
Ответ на комментарий Oleg_G # Замечательно!:)


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Турецкий чайник | Oleg_G - Жизнь жительствует | Лента друзей Oleg_G / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»