Не люблю торты.

Моя бабушка готовила Королевский Торт. Он состоял из двух толстых серых коржей, не помню рецепта теста, но основной ингредиент - толчёные грецкие орехи. Иногда я их сама толокла, пестиком в ступочке. Между коржами и сверху - толстый слой крема: растёртое сливочное масло. Сама растирала. Сытный и безумно вкусный. Коржи большие, сантиметров сорок в диаметре. На мой день рождения мне всегда доставалась круглая серединка из центра, самый лакомый кусок: нежная мякоть коржей и воздушный крем, и без корочек. И каждый раз я его съедала целиком, на глазах потрясённых родственников - им хватало и куда меньших ломтиков.

Он медленно черствел, и тётя когда приезжала в Москву иногда привозила четвертинку торта. Не свежий, но конкурентов у него всё равно не было.

Много лет не пробовала. Не знаю, записала ли моя мать рецепт. Не спрашивала.

Да и сладости я давно терпеть не могу.
Даже грецкие орехи обрыдли.