В свете наших болячек проблема питания, вкусного, полезного и быстрого стала особенно актуальной, тем более, что кушать мы стали чаще. Пытаюсь изобретать что-то новое, но получается не очень. Может быть дадите простенькие рецепты вторых блюд, что можно приготовить на завтрак и ужин маленькому мальчику? А пока мои варианты.

Апетяки
По-русски запеканка. Самое любимое на данный момент Антошкино блюдо.
Беру кашу, оставшуюся от завтрака, лучше манную, рисовую или пшенно-рисовую, добавляю полпачки нежирного творога, 1 яйцо, соль-сахар, по мере надобности немного молока. Дальше вариации на тему: пробовала добавлять банан, пюре из чернослива и кураги, яблоки. Все это перемешиваю и на 40 минут в духовку. Ребенок балдеет.

Манный суп
Цветная капуста отваривается до готовности. Затем сливаю половину отвара, добавляю молока и 1-2 столовых ложки манки. Обязательно добавить сливочное масло перед едой.

Овощное рагу
Основной компонент – кабачок. К нему добавляю морковку, лук, картошку, можно цветную капусту, укроп. Заливаю небольшим количеством воды и подсолнечного масла и отправляю тушиться. Незадолго до готовности добавляю мелко рубленную, предварительно сваренную курицу или говядину, дольку чеснока для аромата.

Картофельное пюре
Отвариваю картошку, протираю ее с остатками отвара, причем так, чтобы получилось довольно жидко. Добавляю одно яйцо, вареное мясо или курицу и варю еще минут 5.