• Авторизация
Дневник Katrjusha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-12-2017 09:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Домашнее молочно - шоколадное желе


[670x406]

Ингредиенты рецепта «Молочно-шоколадное желе»:
  • Молоко 1% - 250 гр.
  • Желатин - 10 гр.
  • Вода - 5 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Какао - 14 гр.

Как приготовить блюдо «Молочно-шоколадное желе»

  1. Желатин замочить в воде.
  2. Половину сахара растворить в молоке.
  3. В желатин отлить немного молока и полностью растворить (или в микроволновке на 300Вт полминуты, или на газовой плите, но не кипятить!)
  4. Смешать желатиновую смесь и оставшееся молоко.
  5. Отлить 100 грамм молока, немного подогреть (не кипятить, а то желатин испортится) и растворить в нем какао-порошок и оставшийся сахар.
  6. В формочки (6 шт. по 70 мл.) разлить сначала шоколадное молоко. Поставить в холодильник до застывания.
  7. Потом разлить по формочкам оставшееся молоко. Если оно уже зажелировалось, то снова растворить в микроволновке.
  8. Поставить в холодильник для застывания.
  9. Для подачи нужно вынуть желе из формочек.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Elenenika

Вариант 2 приготовления молочно - шоколадного желе

В рецепте предложен вариант самого просто варианта желе из недорогих продуктов. Какао можно заменить растворимым кофе, так же добавить свежую вишню или любую другую ягодку. Пока в холодильнике будут застывать слои, остальную массу оставьте в комнате и она не застынет. Если экономить время, то можно желе не заливать слоями, а сделать просто либо молочное желе, либо полностью шоколадное желе. 

Ингредиенты:

  • Густая сметана 350 гр
  • Сахар 200 гр
  • Какао-порошок 3 стол.л
  • Желатин быстрорастворимый 30 гр

Как приготовить домашнее шоколадно-молочное желе

  • [показать]
    Быстрорастворимый желатин залить водой, количество должно быть указано на упаковке. Я залила 500 мл горячей воды. Желатин тщательно размешать и оставить остывать на 20 минут, периодически помешивая. Чтобы масса загустела, желатин обязательно растворять, как указано на упаковке.
  • [показать]
    В это время смешать сахар и сметану. Оставить для полного растворения сахара, затем снова тщательно перемешать.
  • [показать]
    В сметану влить желатин и тщательно перемешать.
  • [показать]
    Половину желе перелить в другую емкость, в другую половину всыпать какао и хорошо перемешать.
  • [показать]
    Затем в плоскую форму влить небольшое количество шоколадного желе. Поставить в холодильник на 15 минут до загустения.
  • [показать]
    Затем на шоколадное желе аккуратно влить следующий сметанный слой и также поставить в холодильник на 15 минут.
  • [показать]
    Таким поэтапным образом залить всю формочку, охладить.
 


Домашнее шоколадно-молочное желе


Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Katrjusha - Дневник Katrjusha | Лента друзей Katrjusha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»