Без мяса?

Прямо настойчиво подсовываю картинку к следующему ужину )))
[показать]

Ответ на комментарий Tomas # А прошутто тебе сегодня что - овощ или сыр? :)))

Ответ на комментарий Pondohva # Ну блиииииин! Мать, ну я же его сегодня и искала, даже приставала к дядьке в отделе: его нет или просто я не вижу? Оказалось, таки нет.
Поняла, что БН сильно испортилась с тех пор, как мы пивали ее на Трухановом... Лучше б Злату Прагу взяла, ей-бо.
Зато салатик украсил жизнь ну просто нечеловечески!

Ответ на комментарий Йолла_Хво # Эстель, в АТеБе еще сходи, в нашем есть точно ) Очин да.

Ответ на комментарий Йолла_Хво # Я даже не знаю что это такое :(
извиняйте

Ответ на комментарий Pondohva # Она мне рассказывает! Я от его запаха с ума схожу нафик! :)))
Оффтоп: мама сегодня прозрела - заметила, что таки я да похудела. :))))))))))))))))) Нашлось время у бедняжки, ага, наконец взглянула на дочь чуть дольше 1/10 секунды. ;)

А рецепт гречаников мона? :)))

Ответ на комментарий Tomas # И Гугль, я так понимаю, за неуплату отключили? ;)))

В Гугле рецептов очень много, запутаться мона :))))) Одни с мясом, другие с гречкой, третьи -- без оных вообще. Поэтому и спрашиваю, какие именно так любит Маруся? :)

Ответ на комментарий Ольга_Bagira # Не-не-не, котик, не путай гречаникИ с гречаникОМ.
Карочи, национальная кухня уходит куда-то в дебри, разбирая все эти понятия, но гречаники в народном обиходе - это оладушки из гречневой муки, а гречаник - это нечто вроде пирога из отварной гречки, кажется, местами даже с начинкой, но я глубоко тему не изучала.
В моем исполнении это вообще позор плебеев, а не блюдо национальной кухни, настолько все упрощено и примитивно. :))) Вещь, готовящаяся буквально сама, все как я люблю: а) отвариваешь гречку до полной готовности, укладываешь в форму ровным слоем (либо, как вариант, отваривать гречку в керамической или стеклянной кастрюльке, в которой также можно и запекать в духовке). До верха должно оставаться еще немножко места, потому что б) берешь МНОГО яиц (в моем случае на большой гречаник это три чайные чашечки крупы и 6 яиц), взбиваешь их нещадно до кружева (ну, не белкового, понимаем, потом же осядет все равно), можно туда же добавить всяких травок-приправок, после чего заливаешь яйца в форму поверх гречки, стараясь убедиться, что жидкость протекла до самого донышка. Не грех и проверить аккуратно черенком ложки, слегка "перекопав" гречку. На крайняк, если яиц ощутимо не хватает на большое кол-во гречки - увеличиваем, скажем, до 8. :)
Запекаем до схватывания яиц и используем либо как самостоятельное блюдо, либо отлично на гарнир. :)
Муся под эту радость отказывается даже от мяска, разогреваю ей кусок гречаника с кусочком сливочного маслица сверху - счастью ребенка нет предела!

Ответ на комментарий Ольга_Bagira # Ну да, гречаник без гречки - это токо у нас может быть! :))))))))
Муся при слове "гречка" теряет самоконтроль и готова на все, поэтому ей что из этой волшебной крупы ни приготовь - уйдет всё, причем в кратчайшие сроки. :)

Ответ на комментарий Йолла_Хво # Спасибо, дорогая! Возьму на заметку.
Чичас прям и перепишу в "рецептник". Главное, просто, быстро и сытно :)))

ыыыыы...вторые сутки на таком же силосе живу! нячно

Ответ на комментарий Йолла_Хво # Не! Без гречки не гречаник, это однозначно :)))
Это я написала коряво: в рецептах гречаникОВ мясо то есть, то оно заменяется печенью, то просто отварная гречка и картофель. Но везде котлетки и жарить на сковородке.
А вот рецептов гречаникА я так и не встретила -- пока только твой! :)))

Ответ на комментарий Йолла_Хво # Ан нет...
Ещё один (с разным количеством яиц) таки "кочует" по просторам:
"Крупу залить кипятком, добавить масло, посолить, перемешать и поставить в духовку. Яйца отварить вкрутую, порубить. Сотейник смазать маслом, посыпать крошками, уложить слоями кашу и яйца (верхний слой — каша), посыпать крошками, побрызгать маслом и прогреть в духовке.
Продукты
гречка мелкая -- 400 гр;
масло -- 2 ст. ложки;
яйца -- 4 шт.;
соль -- по вкусу."
Твой -- проще и лучше!!!

Ответ на комментарий Йолла_Хво # Эстель, в варианте неполезный холостяковый завтрак - это взять скивиродку, разогреть, капнуть на нее растительного масла, положить холодную гречку, подогреть, залить яйцом, накрыть крышкой и вкусно сожрать ))))))))

Ответ на комментарий Pondohva # Вот, кстати, да! Сама же так делаю :) И очень вкусно ж выходит :)))