Сегодня услышал официальное определение, что такое питьевая вода. Это жидкость, которую можно употреблять по два литра в день в течение 70 лет без ущерба для здоровья.

Оказывается есть специальный нормативный документ, который определяет порядко ее 500 параметров. И еще региональные нормативные акты, где указаны ПДК (предельно допустимая концентрация) вредных веществ для каждого региона. Для Москвы таких веществ - 1400.

Вспомнил, как обычно питьеватость воды определяется в походе (при условии кипячения). Если нет запаха и цвета (типа оранжевого, а такое у нас один раз было), вода проточная, то можно использовать. Оптимальный вариант, если она торфяная - минимум бактерий.