• Авторизация


Без заголовка 12-09-2005 09:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вчера были заняты хозяйством. Вовка, наконец-то, прибил кусок деревоплиты на пол, а то в щели можно было провалиться. "Финишное" покрытие еще не делали - кризис финансовый. Жизнь с каждым днем еще веселее. В пятницу на цемзаводе всех работников поставили перед выбором - или подписываешь бумагу о новой оплате труда, которая подразумевает ее уменьшение, или договор с тобой расторгают.
Потом я варила соус Ткемали из слив и сливово-яблочное повидло. Соус получился сильно вкусный.

Вечером Мява начала сильно проситься на улицу. Ныла под дверью, бегала на балкон. Никакие уговоры, что все мужики - сво... не помогали. Ныла всю ночь. Хорошо, что у нее голос не сильный. Но жалобный такой. И что самое интересное, кошачьих мужиков у нас в подъезде вроде бы и нет и под домом только кошка белая ходит. Сегодня надо идти за средством от "мужиков", а то все невыспавшиеся.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Mexiko 12-09-2005-15:22 удалить
А рецептик соуса не расскажешь, или это тайна?
Leax 14-09-2005-08:12 удалить
Рецептик:
На мясорубке прокрутить 4 кг слив, 1 кг сладких перцев, 3-4 головки чеснока, 4 шт. горьких перцев, пучок трав (в классическом рецепте - кинзы). Варить, помешивая, 1,5 - 2 часа. Протереть через сито (я не протирала), добавить 3 ст. ложки соли, 2,5 стакана сахара (я добавляла меньше, сливы сладкие), 1 ст. ложку крахмала. Еще немножко проварить и разлить в банки.
Крахмал у меня сбился в комочки, я их потом доставала. Скорее всего, он вообще там не нужен - сливы они сами желируют смесь.


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Leax - Все ничего... | Лента друзей Leax / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»