Ты его поэтому в три часа ночи готовить закончила?
Шучу. Делись!

не........ не в три
это у нас с тобой разное время
а пирог такой :
для теста берёшь 1стакан муки с горкой
2-3 ст . ложки сметаны
130 гр масла
пол ч. ложки соды погашенной уксусом
и всё это смешать и в холодильник ровно на 2 часа
к этому времени сделать начинку
потушить 2-3 больших луковицы , в конце добавить сахар 2ч.л.
взбить 4 яйца с 4 ст.л. сметаны соль перец по вкусу
смешать всё это с луком
сковородку выложить тестом с бортиком и выложить туда
начинку и выпекать минут так 45 . ну вообщем пока сверху появиться корочка золотистая можно его проткнуть -- проверить не сырое ли тесто снизу и внутри усё! мона есть!