Заварные блинчики на кефире

[показать]

Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше)

 

Вам потребуется:

 

- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)

- 2 ст. муки

- 2 яйца

- 1/2 ч. л. соды

- 2-3 ст. л. растительного масла

- соль, сахар по вкусу

 

Как готовить:

 

1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.

 

2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.

 

3. Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины))

 

Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше).

 

Приятного аппетита!