Ингредиенты
Горох промыть,замочить на 4-5 часов, и отварить до готовности. Затем снять с огня и остудить. Если нужно, пробить блендером, чтобы масса была однородная.
Измельчить репчатый лук. Пассеровать лук до золотистости на растительном масле.

[показать] 



[показать]В кастрюлю с горохом добавить лук, яйцо, сметану, муку, соль и молотый перец. (В этот раз я добавила при варке гороха много воды и каша моя была чуть жидкая. Я решила в «фарш» всыпать столовую ложку манки и оставить на 5 минут.) Все хорошо перемешать.






Ложкой набирать гороховое тесто и жарить оладьи на растительном масле до румяного цвета.
(Если гороховая каша густая, из теста можно сформировать котлеты. Обвалять их в сухарях и пожарить.)

[показать]



Выкладывать оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 



Оладьи вкусные теплыми. Подавать их хорошо со сметаной. Я в сметану добавила чеснок и укро

http://liandacooking.blogspot.com/2014/10/blog-post_9.html#more