Средиземноморская паста

Ингредиенты:
• 1 упаковка спагетти
• 4 среднего размера свежих томата, порубленных
• 700гр томатов, очищенных и нарезанных (консервированных или в пакете)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• асафетида
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• ½ чайной ложки сушеного орегано, сушеного майорана
• ½ чашки оливок каламатта, разрезанных пополам, косточки удалить
• 1 чашка нута
• 1 чашка капусты кале, порубленный, стебли срезать (или других листовых овощей по вкусу)
• 1 столовая ложка кокосового или обычного сахара
• ½ чайной ложки морской соли
• черный перец
• красный перец в хлопьях (или молотый по вкусу, необязательно)