Ингредиенты:
овсяные хлопья – 100 гр.,
сухофрукты (чернослив, курага), сушеные ягоды (вишня, клубника, клюква),
70 гр. молока,
1 банан,
10 гр. кокосовой стружки,
10 гр. горького шоколада,
1 ст.л. фруктозы.
Банан лучше всего брать очень спелый, чтобы печенье получилось сладким.
Шоколад, кокосовую стружку и фруктозу можно не добавлять – это зависит от вашего вкуса и желания.

Приготовление:
Овсяные хлопья разделить на 2 части. Половину смолоть в блендере, вторую оставить в цельном виде, перемешать вместе.
Сухофрукты и ягоды измельчить, смешать с хлопьями.
Шоколад потереть на терке или наломать кусочками, соединить с хлопьями.
Туда же добавить кокос и фруктозу.
Молоко и банан взбить миксером до однородной массы (вместе они заменяют яйцо, образуя связку печенья).
В эту массу быстро вмешать смесь овсяных хлопьев и фруктов, тщательно перемешать.
Из получившегося теста сформировать небольшие колобки, выложить их на смазанный противень, слегка приплюснув, и выпекать около 20 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.
Если вы не любите хрустящее сухое печенье, поставьте вниз духовки чашку с водой.

Источник: your-diet.ru