[показать]
Блины красные
Источник:
журнал "Гастрономъ"
Кухня:
русская
Скорость приготовления:
1 час
Что нужно:
25 г дрожжей
500 г муки
600 мл молока
3 яйца
50 г сливочного масла
Что делать:
В 200 мл теплого молока растворить дрожжи и всыпать 200 г муки. Все перемешать и дать подойти в теплом месте. Через 2 часа добавить 3 желтка, растертые с теплым сливочным маслом, немного соли, оставшуюся муку и молоко. Все перемешать и дать тесту подойти в течение часа.
Взбить 3 белка, аккуратно ввести в тесто и печь блины на раскаленных сковородках.
Калорийность:
385 ккал
Приятного аппетита!