[700x700]
ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ И НЕ ЗАДЕРЖИВАЕТСЯ НА СТОЛЕ ДОЛЬШЕ ОДНОГО ДНЯ! 🍪✨ СЕКРЕТ В ПРОСТОМ ТЕСТЕ НА КЕФИРЕ И НЕЖНОЙ СЛОЁНОЙ СТРУКТУРЕ, КОТОРАЯ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. 😍

СЛОЕНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО
✅ Сливочное масло — 250 г
✅ Мука — 520 г (3 стакана)
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Кефир — 290 мл (1 стакан)
НАЧИНКА
✅ Сахар — 280 г (1 стакан)
✅ Мука — 180 г (1 стакан)
✅ Сливочное масло — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку просейте, соедините с разрыхлителем и маслом, перетрите в крошку. Влейте кефир, замесите тесто. Заверните в плёнку и охладите 30 минут.
2. Для начинки смешайте сахар с мукой, введите масло и перетрите в крошку.
3. Тесто разделите на 6 частей, каждую раскатайте в прямоугольник. Посыпьте начинкой, накройте следующей лепёшкой. Повторяйте, пока не закончатся тесто и начинка.
4. Нарежьте заготовку ромбами, выложите на противень.
5. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!