[466x700]
Домашние лепёшки на кефире — мягкие и ароматные!

Такие лепёшки — настоящая находка! Готовятся быстро, а вкус просто потрясающий. Особенно хороши горячими, с кусочком сливочного масла и чашкой чая в холодный день.

Ингредиенты:
Кефир — 250 мл.
Мука — 400–500 гр. (примерно 2–3 стакана)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л. без горки
Масло растительное — 3–4 ст. л.

Приготовление:
1. Замесить мягкое и эластичное тесто, оставить его «отдохнуть» на 30 минут.
2. Разделить тесто на 6 частей.
3. Каждую часть раскатать в лепёшку толщиной около 0,5 см.
4. Жарить на сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Горячие лепёшки можно смазать сливочным маслом — они станут ещё нежнее и вкуснее.

Приятного аппетита!