Ура! Столько снега!
Спасибо зима, ты была прекрасна! Теплая! Солнечная! Без гриппа и простуд! Уютная и спокойная!
А сегодня даже дороги к воротам не видно.



[700x467]



Хитрые собаки пропустили Вику с Аданэ вперед, а сами по их следам. Нет, чтобы самим тропинки протаптывать.



[700x467]

После яичных взрывов на кухне, сварили мы простую картошку. И решили приготовить ньокки.
Адочка просила меня все время - вареники, вареники. А это прекрасный вариант ленивых вареников. Хорошо остудили картошку, пока я проветривала дом, а Аданэ с Викой гуляли и играли в снегу с собаками.



[700x467]



[700x467]



[700x467]



[700x467]

Наскребла я овощей на свежий салат. А капустно-морковный, сделаю завтра.



[700x612]

И затеяли мы готовить ньокки с Аданэ. Сегодня у нас получился такой кулинарный день.
Самые вкусные, нежные ньокки получаются из холодного, отварного или запеченного картофеля. Разминаем. Добавляем 1 яйцо. Соль. Черный перец. Немного муки, чтобы просто можно было вымешивать. Перекладываем на стол, в небольшое количество муки. Хорошо вымешиваем. Оставляем. Снова вымешиваем и раскладываем длинным жгутом или колбаской, толщиной в 2 пальца достаточно. Нарезаем, шириной в один палец. Немного обмакиваем в муку. Формируем кружок, прокатываем по вилке, оставляя с другой стороны небольшую ямочку. но можно просто вот так, как делает Адочка.



[507x700]

И в этой миске уже готовые картофельные ньокки, которые полностью, от и до, приготовила сама Аданэ. Нежные, мягкие, тающие во рту.
Вторую партию мы немного обжарили с луком, тоже получилось очень вкусно. Но самое главное, меню Аданэ немного расширилось. Мы договорились, что теперь раз в неделю она будет готовить ньокии и их есть.



[511x700]

Потом она опять бегала, чистила дорожки от снега, кормила щенят. Снова переодевалась. Согревалась под одеялом. Читала Муми троллей. И вечером мы увидев, что нам еще не отключили электричество, решили испечь самую простую Зебру.
И вот, Аданэ сама добавила слоями тесто, светлое и с какао. Сама нарисовала узор, очень беспокоилась, что не так аккуратно получилось. Но по мне так, просто отлично! И теперь, пока я пишу этот пост, мы выпекаем наш кекс. Будет нам к завтраку, если вдруг выключат электричество.



[700x394]

Чистка кухонного инструмента и посуды разной, тоже важная задача любой хозяйки))). Она осталась на кухне сторожить мультиварку в которой мы печем этот кекс.



[394x700]



[394x700]

А на завтра, у нас много самых разных планов)))
Пока закончила пост, кекс испекся. получился отличным, пышным, высоким, очень красивым. Будем пить чай, в последний день зимы и провожать ее.