Черт!
Поехали в Кирилловское за лисичками - места знаменитые - и обломались. Почва прозондирована на метр в глубину. От грибов - только запах. Наскребли горькух на засолку и лисиц - только на суп. Думаю, на вот такой:

- лисички - 500г
- шпиг - 100г
- мука - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу


Нарезать и истолочь шпиг и тушить в нем мелко нарезанный лук до тех пор, пока он не станет полумягким. Лисички промыть, смешать с луком и тушить около 45 минут, после чего залить грибы 3 л кипятка, приправить солью и кипятить 30 минут. Чайную ложку муки растереть со сметаной и заправить суп. При подаче на стол суп можно поперчить.

Если у кого еще есть вкусные рецепты грибных супов - кидайте в комменты!