Это цитата сообщения Lussit Оригинальное сообщение

Пока Милка спит, мы поужинаем в лучших итальянских традициях. Вчера с одним из моих друзей по лиру говорили о спагетти и обещала написать как готовится это дешевое, сытное и необыкновенно вкусное блюдо. Название оно носит от пронции Болонья в Италии. Там это блюдо является любимейшим.
Нам понадобится:
1. 200-300 гр говяжьего фарша
2. 1 головка чеснока средней величины
3. 1 головка лука средней величины.
4. 1 банка очищенных томатов в собственном соку.
5. 2 ст. ложки красного вина (нерпеменно! иначе вы будете кушать макароны по флотски)
6. Соль, перец, базилик.
7. Спагетти.
8.Немного растительного масла

Приступаем к делу:

1.Лук и чеснок мелко порубить.
2.В глубокую скороводу налить немного растительного (желательно оливкового, раз уж мы в Италии) масла.
3. Положить лук и чеснов в горячее масло. Обжаривать на небольшом огне, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не приобретет зоролистый цвет.
4. Поставьте воду на спагетти в кастрюле.
5. Если лук и чеснок стали золотыми добавляем фарш. Слегка поджариваем перемешивая.
6. Когда мясо утратило цвет сырого, добавляем мелко нарубленные томаты вместе с соком, вино, соль и перец. Если любите остро, не скупитесь на перец. Желательно перец самим размолоть перед употреблнием, он ароматнее будет.
7. Всю массу перемешать, накрыть крышкой и пусть она варится на слабом огне минут 20.
8. В это время опускаете спагетти. они буду готовы примерно в то же время, что и мясо.
9. Сливаете воду после спагетти, встряхните их.
10. Выкладывайте спагетти на тарелку как венок, а в середину положите мясную массу горкой. Сверху пару листиков базилика, если найдете.

Главное сразу отложите себе,иначе не достанется. Не забудьте про красное вино! Его у вас почти целая бутылка! Приятного вечера и приятного аппетита!

Крастати, тем кто решил сидеть на моей диете, это блюдо рекомендую. Разница будет только в том, что если у вас зеленый день, то положите мяса столько, сколько в тот день можно, а если красный, то ограничьтесь макаронами. Кушайте и худейте :-)))