• 5 кусочков белого хлеба 
• 3 луковицы, мелко порезать 
• Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
• 1 кг. фарша 
• 3 яйца 
• 3 ст. ложки горчицы 
•  соль и перец по вкусу

 
 
Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
Я использовала такую горчицу.
[показать]

Фарш говяжий, брала готовый.
[показать]

Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость
[показать]

Лук порезать мелко-мелко (на мой не смотрите, я его нарубала таким огромным!)
[показать]

Добавить яйца
[показать]

Мелко нарезанную зелень петрушки
[показать]

Горчицу
[показать]


Соль, перец
[показать]

и хорошо, хорошо все вымешать руками
[показать]

Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом. 
[показать]

Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)
[показать]

Можно подавать с любым гарниром. Рекомендую этот "Крошка-картошка"
[показать]


Приятного аппетита!
[показать]