Я думаю вы уже все поужинали и я выставлю небольшой рецептик для вкусного ужина :)
Жанна нашла его здесь 

В общем котлетки с тыквой в соусе из кокосового молока :)


Небольшие мои изменения :

• Котлетки я обвалял в сухарях ( захотелось ) 
• Из за этого соус делал отдельно, что бы не было сгоревших крошек внутри
• Если тыква пропеклась хорошо и мягкая, можно не пачкать фудпроцессор и замешать фарш вручную
• Если же используете фудпроцессор, то замешивать ножом с пластиковым лезвием (не металлическим )
• В фарш сыпал соль,перец, мускат
• В кокосовое молоко я не добавлял петрушку (не только потому что не было, просто не хотел) а из специй добавил куркум (для цвета)
• На всё приготовление ушел час ( включая полчаса вылеживания фарша в холодильнике )

Приятного аппетита :)