• Авторизация


27-2 салатов до весны 05-02-2020 19:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Взрослые в курсе, что кино - большая мистификация, но в детстве все, что происходит на экране, принимаешь за чистую монету. Помню, как однажды я была сражена наповал, а было мне лет двенадцать, увидев по телевизору сюжет про звукооформителей или "шумовиков", как зовут их свои в кинематографической среде. И ладно было узнать, что в кино скрип январского снега - это всего лишь скрип крахмала, а "цок-цок" лошадей " - постукивание кокоса об кокос, в общем, скажем так - не сильно большое разочарование, но то, что стук упавшей на земь отрубленной головы (головы, понимаете!) - это лишь хлобысь вилком капусты об пол - вот тут, как говорили мы в детстве, умереть - не встать. 

Так вот, про капусту. Любите ли вы капусту, как люблю ее я! Любите ли вы ее хруст, который ни с чем не перепутаешь, как люблю его я! Вот, тогда вы поймете, почему я редко себе изменяю и, если приходится трапезничать в дороге, то заказываю всегда и непременно да-да, обычный салат из капусты с растительным маслом. Во-первых, люблю и, как пионер, всегда готова, а во-вторых, его испортить - это надо сильно постараться.

Кстати, есть у нас тут одна любимая шашлычная, куда мы со старшеньким ездим банально поесть вкусного, правильно прожаренного мяса уже лет пятнадцать, а то и больше. Что хотела рассказать: все это время у них в меню стандартное предложение, такой вот комплект: отменный шашлык (300 г) плюс соус и плюс салат из капусты. Обычный салат из капусты с растительным маслом и зеленью, но вкуснее я больше нигде не ела, а сама сколько не пробовала такой повторить, ни разу не сложилось, но какие мои годы!

IMG_20200205_133118 (700x525, 291Kb)

Салат из капусты предпочитаю с обильной зеленью, все традиционно - укроп, петрушка, зеленый лук, правда, иногда могу и кинзы добавить, когда душа просит. Или вот, как сегодня, сушеную вишню, она дает приятную сладкую ноту. А так-то всегда к соли и сахара немного добавляю, ну, и кислоты для равновесия, предпочтения мои на стороне яблочного уксуса. 

collage2 (700x196, 211Kb)

Слышала, в природе существует муж на час, а у нас сегодня зима на полдня. Вчера вечером ничего не предвещало, а утром глянь в окно - вокруг бело. Ну, хорошо, не бело, а побелело. Побелело пунктирно. 

IMG_20200205_095343 (700x505, 319Kb)

Вот не знаю, кому такое в этих небесных канцеляриях нужно, а как по мне, то только грязь развели. 

2020-02-05-1 (700x437, 398Kb)
2020-02-05-2 (700x437, 416Kb)

Ко всему еще и Данька приболел, вчера выдал температуру, ночью, ясное дело, сна никому не было, уснули под утро, включая пса Прохора (во, где нянька!). Но сегодня мальчик уже получше, еще не совсем огурец, но уже и не квашня. Сейчас, пока я тут пишу, стянул весь свой скарб на пол (игрушки, книжки, подушки, пледик и философское выражение лица) и ведет половую жизнь. 

IMG_20200205_164806 (506x667, 248Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (20):
nnadink 05-02-2020-20:03 удалить
Как ты это делаешь, Наталийка?)) Ты играешь словами, образами... как ингредиентами в салатиках!) Хотела через запятую написать: мыслями, чувствами... но))))) Вовремя притормозила) Со своими чувствами.... не с чужими)))))) Здоровья и здоровья Дане! Ларик тоже немного прихворал, но вовремя, т.к. у нас все школы города на карантине - формально из-за ОРЗ.
Claudia_Caniggia 05-02-2020-20:23 удалить
Вот, точно, вишня это хорошо. Я-то сама брусничку люблю.
Данечке поскорее выздороветь! До чего ж удачный получился мальчишка, ну!)
Dominique08 06-02-2020-00:04 удалить
Ну вот, только намек на зиму - и уже прихворал... Выздоравливайте скорее! У нас тоже снега накидало ночью... целый день его месили и развозили, а к вечеру все это начало примерзать! Весело будет завтра! Будьте осторожны, не падайте!
Wikatoria 06-02-2020-00:12 удалить
Мальчика лечить, философа такого, загляденье просто, а капусту мять, или так, в натуралиях оставлять?
Циничка 06-02-2020-01:39 удалить
Ответ на комментарий Wikatoria # Мальчик уже прыг-скок до потолка, так что лечить не пришлось, сам с вирусом (предположительно) справился. Я капусту всегда приминаю немного, чтобы сок дала, старую - поболее, молодую - поменее. И солю всегда в два приема: вначале совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа, примяла с солью, а потом уже выравниваю вкус, когда сок дала и "расслабилась" под воздействием моего массажа.
Циничка 06-02-2020-01:52 удалить
Ответ на комментарий Dominique08 # Да какая же это зима, это - пародия! А ноль и слякоть, как известно, лучшее время для простудных и гриппозных дел. Но я все же списываю на то, что накануне с Даней были на занятии в детском коллективе, а там сейчас разгул хворей. Ничего, для малявок все эти температуры и "сопли" - нормальный ход вещей в процессе приобретения иммунитета, так что я довольно философски к этому отношусь (я сейчас про раз, и заболел), да и в алармизме никогда замечена не была. Так что как там говорят японцы: у самурая нет цели, а есть только путь? Так и я с детскими болезнями острого характера. У нас тоже сегодня вечером минус. Гуляла пса - было -2, на ночь обещано и вовсе до -7, но то, что выпало, все за день подтаяло, а мороз и ветер прилично дороги и тротуары подсушил.
Циничка 06-02-2020-01:54 удалить
Ответ на комментарий Наталия_веселая # Данечка послушался и уже скачет пони, которые тоже кони. Спасибо!)
Циничка 06-02-2020-02:01 удалить
Ответ на комментарий Claudia_Caniggia # У нас бруснику найти целый квест, а сушеная вишня на каждом рынке. К слову, к молодой капусте в сезон я добавляю свежую вишню.
Циничка 06-02-2020-02:10 удалить
Ответ на комментарий nnadink # Спасибо, Надюша! И Ларику в обязательном и непременнейшем порядке скорейшего выздоровления.) Тут порой пойдешь собаку гулять и за полтора-два часа в тишине чего только не переберешь в голове. Ой, думаешь, приду домой и про это напишу и про это, а потом приходишь, а времени на это дело и нету. А когда оказия выпадет до ноута добраться, уже и не актуально. Так что все, что сейчас могу, это про еду.))
Claudia_Caniggia 06-02-2020-03:58 удалить
Ответ на комментарий Циничка # Ну да, мы же севернее. Я помню, у всех на окне стояли банки с брусникой и клюквой. А ежели кто до Карелии добирался, то с морошкой. Я в детстве обожала блины с брусникой. У меня бабушка была хитрая, знала, что я в еде разборчивая, потому умела меня грамотно в гости заманить.
skorpioshka-MEM 06-02-2020-09:00 удалить
Очень люблю капустный салат! Самый любимый - капуста, морковка и зелёное яблоко с маслом и уксусом) Данечке здоровья!
Циничка 06-02-2020-09:54 удалить
Ответ на комментарий Claudia_Caniggia # И севернее, и болотистее. Клюква и та у нас привозная, везут с Волыни и Полесья. Бруснику впервые попробовала в 12 лет у Полины, тетки своей, а им передали друзья с БАМа, где в свое время служил дядька. Т.е. понимаешь наши брусничные реалии, да?))
Циничка 06-02-2020-10:05 удалить
Ответ на комментарий skorpioshka-MEM # Спасибо!) Да, с морковью и зеленым яблоком тоже вкусно.
MiG-May 06-02-2020-15:15 удалить
спасибо за рецепт! я с клюквой предпочитаю, но надо будет и с вишней попробовать!
Циничка 07-02-2020-15:05 удалить
Ответ на комментарий MiG-May # С клюквой тоже вкусно, я ее еще люблю добавлять в салат из квашеной капусты.
nnadink 08-02-2020-20:40 удалить
Ответ на комментарий Циничка # Циничка, очень и очень знакомо!)))) А Ларик, к счастью, уже здоров, а Даниилка как?)
Циничка 08-02-2020-21:00 удалить
Ответ на комментарий nnadink # И Даниил здоров, и даже мать егойная. Я же за ним след в след прошла тот же путь.
nnadink 08-02-2020-21:06 удалить
Ответ на комментарий Циничка # Циничка, ну, вот и чудесно!)))) а теперь все дружно "держим достигнутый результат")))))
Циничка 08-02-2020-21:06 удалить
Ответ на комментарий nnadink # Точно!)


Комментарии (20): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 27-2 салатов до весны | Циничка - Конечно, это совсем неважно. Что вверх головой, что вниз, пользы от него на суде никакой. | Лента друзей Циничка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»