• Авторизация


Явилась домой румяная 16-11-2013 20:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


... ветром полна, а тут оказывается и ужин на дворе. По-быстрому отварила картофель, мясной террин был - наготовила заранее впрок щедрой рукой (по-большому счету, та же кот-лета, только вкуснее кошка-зимой), нарубила фантазийного салата экспромтом, уложила послойно: пекинская капуста, тертая тыква, помидоры тонкими дольками, ветчина чуть прихваченная жаром, последним аккордом тыквенные семечки - в блюде, как и в одежде, все должно быть гармонично, заправкой: лимонный сок, растительное масло, смесь итальянских трав с морской солью (тоже мне - где Италия, а где мы). Ярко, полезно и самое главное - быстро, все, как я люблю. Сели ужинать. Ну, как тебе салат? - вопрошаю старшенького. - Ты же знаешь, я уксуса не люблю. 

А тыкву ни старшенький, ни младшенький не признал, грешили на морковь - дремучие люди. Вот так и живу со своей тонкой кулинарной организацией в среде отчаянных ретроградов. Да какое там живу! Выживаю. А лук, который старшенький в любом другом виде, кроме сырого, терпеть не может, я за двадцать лет, таки, научилась от него в блюдах прятать. Как? - Не спрашивайте! Это мой фирменный секрет. От него. 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Фаина 17-11-2013-01:39 удалить
охо-хо...у мужчин в нашем дому вкусы диаметрально противоположные...сын не ест ничего рыбного, море продуты и т.д. Любит салаты,заправки к ним и все экзотическо-интересное. Муж есть только в натуральном виде овощи,даже масло не разрешает приправить... так и живем...готовить охоту отбивают просто...
Циничка 17-11-2013-02:36 удалить
Фаина, у меня не столь трагично: больше ворчат, чем не едят, да и только по выходным, когда им позволено. )
Фаина 17-11-2013-02:57 удалить
Лук я тоже прячу...в первых и вторых блюдах.)) А вот сын не есть еще баклажаны и кабачки...это прятать сложнее, он на нюх их вычисляет....) Тыква в салате сырая, как я понимаю?
cherry_snake 17-11-2013-22:26 удалить
Я лук сама от себя прячу. Ну противен он мне, ежели кусок попадется, и все. А запах приятный. Вот и извращаюсь.
Циничка 18-11-2013-01:25 удалить
cherry_snake, в первых блюдах я варю луковицу целиком, а потом удаляю, в плов, к примеру, режу довольно тонко - лук не видно потом. Честно говоря, я сама вареный лук не чествую.
cherry_snake 18-11-2013-10:36 удалить
Ответ на комментарий Циничка # Циничка, я тоже стараюсь или резать не крупнее 2х2 мм, или в котлеты или фаршмак мелю блендером. Из-за этого всегда отказываюсь от пирожков с мясом или грибами. Хотя их очень люблю. Именно из-за вероятности нарваться на кусок лука.


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Явилась домой румяная | Циничка - Конечно, это совсем неважно. Что вверх головой, что вниз, пользы от него на суде никакой. | Лента друзей Циничка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»