Ингредиенты

Подготовка

Вот ингредиенты: 

[показать]

Во-первых, растворить дрожжи в теплом молоке кубов. 

[показать]

Слияние, тесто, мука, сахар, соль, масло, лимонную цедру, 3 желтка и, наконец, дрожжи, растворенных в молоке. 

[показать]

[показать]

Рабочая долго, пока вы получите очень гладкую пасту, перемешать и упругой. Пусть тесто в течение 1 часа. 

[показать]

[показать]

Между тем, подготовка сливочным соусом из сахара положить масло и сахар. 

[показать]

[показать]

Растворите дрожжевое тесто и положите на тесто работе на мгновение, чтобы выкачать. 

[показать]

Разделить на две для удобства обработки и тянуть в долгий слойка, соответствующих краям, чтобы сделать его rettangolone, высота листа примерно 2-3 мм. 
Щетка с сливочном соусе с маслом кусок теста (около девяти дюймов), превращая их в другую часть теста и кисть назад часть, которая перекрывает. Продолжить этот шаг до конца полосы. 

[показать]

[показать]

[показать]

Очевидно, что последний слой не мазок кисти. 
Маша слегка скалкой и нарезать полосками с высотой 1.5-2 см. 

[показать]

[показать]

Разложить в форму, половина твист, как для конфет, повышение еще на час. 

[показать]

[показать]

Выпекать при температуре 180 ° С около 15 минут. Если вы предпочитаете, вы можете щетки со взбитым яйцом, молоком или другими сливочным соусом, чтобы сделать их более блестящими. 

 готовы.