• Авторизация


Без заголовка 25-10-2010 23:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»

 

 

[300x225]
 Нежный изысканный рулет, который можно так же приготовить с любыми сухофруктами. Очень сочно и ароматно.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 2 крупных куриных 
  • 250-300 г кураги
  • 2 столовые ложки томатного соуса, пасты, кетчупа
  • 2 столовые ложки коньяка
  • 1 столовая ложка желатина
  • Соль, любимые приправы
С помощью острого маленького ножа освободить куриную мякоть от костей:
[300x225]
При этом кожу следует сохранить целой:
[300x225]
Доску выстелить пищевой пленкой. Выложить пласт кожей вниз. Смазать томатным соусом:
[300x225]
Посолить, посыпать специями и сухим желатином. Сбрызнуть коньяком:
[300x225]
На меньший край пласта выложить запаренную кипятком курагу:
[300x225]
Плотно свернуть рулетом:
[300x225]
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки. Края зафиксировать:
[300x225]
Полученные рулеты поместить в большую кастрюлю  с кипящей водой. Варить 30-40 минут. Остудить в кастрюле:
[300x225]
Вынуть рулеты и поместить на холод:
[300x225]
Затем освободить от целофана:
[300x225]
Нарезать поперек острым ножом:
[300x225]
http://harch.ru/zakuski/rulet-iz-kurinyx-okorochkov-s-kuragoj-raduga
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | smilyk_из_У-У - Мечты сбываются!!! | Лента друзей smilyk_из_У-У / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»