Начиталась Чу всяких кулинарных дневников и решила поделиться рецептиком. Этот торт я сама не готовила, но ела и была в диком восторге. Итак:
Торт ТРЕЗВОСТЬ!
Выпекаем классический бисквит. Затем вышкребаем всю серединку, оставляя только дно и бортики. Варим несколько минут (до полного разбухания) стакан изюма (можно больше, все зависит от размеров торта) в конъяке (или водке). Далее делаем любой масляный крем. Хозяйка просто взбила вместе сливочное масло и сгущеное молоко, но можно и другие рецепты. Затем смешиваем выцарапанную и размельченную мякоть из бисквита, изюм и крем и помещаем обратно в бисквит. Украшаем тем же кремом, по желанию присыпаем толчеными орехами или миндалем. Даем постоять пару часов в холодильнике.
Эффект потрясающий! Ребята из компании попробовав кусочек просили завернуть второй домой на опохмелку :)
А вкус - пальчики оближешь!