ТОлько что по ящику умная дама с умным видом изрекла:"Для того, чтобы ваш ножик хорошо резал хлеб обязательно его перед тем как...нужно нагреть".Извращение.Для того, чтобы мои ножи были всегда в рабочем состоянии, мы их регулярно подтачиваем. А для хлеба так и вовсе хлеборезки продаются.Да и в уже нарезной хлебо-булочной продукции сейчас дефицита нет.Это совет очевидно для начинающего туриста.Хотя мы помнится в походах просто ломали хлеб на куски, и он был таким вкуснымммм:)