Про поесть.
21-01-2005 13:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вареники с картошкой и (или) грибами.
Весовые, с рынка, затаренные в морозильник большим мешком. Дешево и сердито, что называется.
Кипятим воду, солим, засыпаем туда полкило вареников, ну или кому сколько надо на порцию. Одновременно разогреваем большую сковороду, наливаем туда растительного масла, от души. Варим вареники минут 5. Как только начинают всплывать (вода заново закипает) вылавливаем и перебрасываем на сковородку. Лучше недоварить, чем переварить, иначе будут разваливаться и слипаться. Быстро жарить, аккуратно переворачивая, чтобы не развалились. Не пересушить, иначе придется грызть.
Выгрести на тарелку, обильно облить майонезом, съесть. В качестве вариантов можно поливать соевым соусом или кетчупом, посыпать сырной крошкой или пряностями.
Категорически не рекомендуется сыпать пряности на сковородку в горячее масло. Проведенный эксперимент привел к удивительно устойчивому запаху горелого веника. Подозреваю, что вкус тоже.
Точность определения момента перекладывания на сковородку и искусство переворачивания вареников достигается исключительно опытным путем. Впрочем, слипшийся ком из полкило вареников, можно тоже полить майонезом, поковырять вилкой и съесть.
Кипячение воды - 5 минут, варка 3-5 минут, жарка - 5 минут, поглощение - 2 минуты.
LI 3.9.25
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вареники с картошкой и (или) грибами.
Весовые, с рынка, затаренные в морозильник большим мешком. Дешево и сердито, что называется.
Кипятим воду, солим, засыпаем туда полкило вареников, ну или кому сколько надо на порцию. Одновременно разогреваем большую сковороду, наливаем туда растительного масла, от души. Варим вареники минут 5. Как только начинают всплывать (вода заново закипает) вылавливаем и перебрасываем на сковородку. Лучше недоварить, чем переварить, иначе будут разваливаться и слипаться. Быстро жарить, аккуратно переворачивая, чтобы не развалились. Не пересушить, иначе придется грызть.
Выгрести на тарелку, обильно облить майонезом, съесть. В качестве вариантов можно поливать соевым соусом или кетчупом, посыпать сырной крошкой или пряностями.
Категорически не рекомендуется сыпать пряности на сковородку в горячее масло. Проведенный эксперимент привел к удивительно устойчивому запаху горелого веника. Подозреваю, что вкус тоже.
Точность определения момента перекладывания на сковородку и искусство переворачивания вареников достигается исключительно опытным путем. Впрочем, слипшийся ком из полкило вареников, можно тоже полить майонезом, поковырять вилкой и съесть.
Кипячение воды - 5 минут, варка 3-5 минут, жарка - 5 минут, поглощение - 2 минуты.
Комментарии (19):
ммм... как можно.. как можно писать такие вещи, когда до конца рабочего дня еще ой. )
>полить майонезом
Но сметана - решает! ;)
Но сметана - решает! ;)
P1at0, а у меня обеда нет и не будет.. а патаму чта надо было вставать пораньше.
Bored, да, сметана - это сила великая.. )
Bored, да, сметана - это сила великая.. )
Bored, это мои внутренние предрассудки. Вареники с творогом или фруктами относить к сладким блюдам, с картошкой и грибами - к соленым. Соответственно, к сладким сметана, к соленым майонез или соус.
LI 3.9.25
Source message Tehhi: P1at0, а у меня обеда нет и не будет.. а патаму чта надо было вставать пораньше.
Меня сегодня почти полседьмого разбудили... а толку...
P1at0, толку - никакого.. где-то полшестого я продумавала 5-ый способ идеального убийства. )
Хотя, что я говорю.. толк - у вас обед есть!
Хотя, что я говорю.. толк - у вас обед есть!
Спасибо большое :-))) Хоть что-то я буду знать досконально:-)
Tehhi, P1at0, Как человек, выросший на настоящей деревенской сметане (бабушка спонсировала), к майонезу отношусь крайне настороженно. Естественно, кроме тех случаев, где без него никуда.
Bored, был в деревне. Может, какая-то нетакая деревня... Нет у них сметаны. Едят, исключительно, незакисшие сливки. Причем, такие, что ложка стоит.
Но они сладковатые.
LI 3.9.25
Но они сладковатые.
Bored, как истинный городской житель могу ответствовать, что с того момента, как в дом приходит мужчина, без майонеза никуда. )
Tehhi, Правильный вариант звучит так: "без мяса никуда". ;)
Bored, а вот здесь ушло в молоко. Мужчина мяса не любит и есть лишь из-за того, что его люблю я.
Вообщем-то, мясо считается допингом активности. Стимулятором. Со всеми вытекающими... При постоянном потреблении мяса, его отсутствие вызывает спад активности, при потреблении мяса изредка - организм, умеющий поддерживать активность и без него, дополнительно активизируется.
LI 3.9.25
Tehhi, Под "правильным вариантом" я себя имею в виду. :)
P1at0, Согласен, но поделать ничего не могу. При прочих равных овощная диета угнетает меня поболе мясной.
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Про поесть. | P1at0 - Вслух... |
Лента друзей P1at0
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»