Пусть пугают страшилками о вегетарианстве сколько им влезет. Ничто не разрушает домыслы как статистика и практика. http://www.vegsource.com

Вот человек, который не боится рассказать о своих детях-веганах, и пусть кто еще попробует оспорить грамотное вег-питание:

Джеф Нельсон | Веганские Размышления

Вы что экспериментируете над здоровьем своих детей, когда они питаются веганской пищей?

Меня недавно спросили, не кажется ли мне что я "экспериментирую со здоровьем своих детей" ростя их на веганском рационе.

Если честно, я даже не задумывался об этом.

На самом деле, я был бы более обеспокоен относительно "экспериментирования со здоровьем своих детей", если бы я кормил их мясом и молочными продуктами, в которые попадают гормоны, лекарства, антибиотики, холестерин, насыщенный жир и Бог знает что еще. Но я полагаю, что мне не надо много "экспериментировать" так как уже имеется масса научных данных, показывающих неблагоприятное влияние на здоровье от употребления этих пищевых продуктов. Рак, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания - среди того множества болезней, связь которых с продуктами животного происхождения, так же ясна, как связь между сигаретами и раком легких.

Я люблю своих детей, и я никогда не стану экспериментировать над их здоровьем.

Вот почему они - веганы.

Конечно важно, независимо от того как вы кормите ваших детей, о том, изучать и учиться делать их диету настолько здоровой насколько возможно. Вероятно лучшая книга для этого "Становясь Веганом" известных вег-диетологов Весанто Мелиноы и Бренды Дэвис, которая выйдет в сентябре/октябре этого года.

Посмотрите на VegSource, там можно найти широкий обзор этой неоценимой, заполненной фактами, книги о веганской пище. Мы будем говорить о ней больше, как только она выйдет в свет.
http://www.vegsource.com/articles/veganism_thoughts.htm
[409x307]