ХАРЧ м. харчоба ж. донск. харчи мн. съестной припас, пища, еда, продовольствие; привар, пища кроме хлеба, особ. мясная, мясо - словарь Даля

Харчевня - ж. харчуга, простое заведенье, где едят за деньги - словарь Даля

Харчевня - гостиница, подворье, постоялый (заезжий) двор, отель; ресторан, ресторация, трактир; питейный дом, кабак, корчма, шинок.  - словарь грамота.ру

Корчма - в дореволюционной России (главным образом на Украине, в Белоруссии, Польше) постоялый двор, трактир, харчевня - большая советская энциклопедия

КОРЧМА ж. (от корец, ковш?) южн. зап. кабак, питейный дом, но неоткупной, а вольной продажи; заезжий и постоялый двор, где держать напитки - словарь Даля