...продолжим... а то скучно...

вот рецептик шашлыка который привожу на все очники и мы его там дружно потребляем... (не забывая угощать проходящих мимо гамблерян конечно... ага...)

ингредиенты:

1) Шейка парная 5 кг. /если выбирать мясо не умеете - забудьте нафиг про шашлык... съешьте доширак... ну или пригласите меня или Агаму в качестве консультантов... недорого/
2) Помидоры ростовские или ташкентские 2 кг. /красивенькие канарские и турецкие с веточками нафиг/
3) Лук репчатый 2 кг. /крепенький, золотой такой... ага... размером с аккуратный женский кулачок как у Гей_ши к примеру.... кулачок/
4) Бутылка Боржоми или Нарзана 0,5л. /левак не надо покупать... да?! как отличить левак от настоящей минералки спросите у Эриксона... он профи... ага.../
5) 3-4 ст.л. приправы для шашлыка /замешаной и купленной на рынке у узбека, фабричные пакетики с готовой приправой безжалостно рассыпаем с 9 этажа... пусть соседи чихают... ага.../
6) Соль... по вкусу... а то например ВАРВАРА не любит соленое... орет все время...
7) Кекс 1шт. живой и трезвый

Кажется пора приступать к резке? /выбросьте нафиг эту пластмассовую пластиковую хренотень на которой вы резать собрались - мясо оно не любит контакта со всякой пластмассой... ага.../
возьмите дубовую или буковую доску... и аккуратненько пластайте мяско кусочками размером с 2 спичечных коробка... параллельно Вашим мукам творчества - пусть Ваш ассистент режет лук кольцами и помидоры кружками.... ага...

укладываете слоями в ведро или каструл - мяско - лучок - помидорки - соль - посыпаете специями и пошел следующий слой... уложили?... молодца ага... а теперь сверху на всю эту красоту льем боржочик... весь... теперь ставим гнет/2-3 кг фатит... спрячьте свою гирю это слишком../
далее идем нервно звонить по мобилам друзьям чтоб понять кто же все таки отвечает за спиртягу...

...через 2 часа снимаем гнет... тщательно моем лапы по самые плечи... и лезем руками мешать шашлык... мешаем минут 10 и пробуем мясо на вкус - пока вдруг не осенит что это то что надо!!!...


снова гнет и оставляем еще на 2-3 часа...

все)) шашлык готов...

P.S. А да... забыл 7 ингредиент - Кекс... так вот... поскольку я уже заколебался носиться с этим шашлыком - то по приезду на место употребления шашлыка (Софа, Звен, дача моя) все это дело отдается в чуткие руки Саши... который даже будучи в муку пьяным - никогда не сжигает шашлык)))

P.S.S. ... про то что уксусу в шашлыке делать нечего - надеюсь все знают...))

Приятного Аппетита и Хорошей Компании))) (с)