Вы когда-нибудь задумывались, что одна тарелка еды может изменить все? Не только вашу талию или самочувствие утром, а буквально - весь мир. Звучит как преувеличение, но это реальность, которую доказали ученые.

Речь не о новой модной «суперфуда»-диете, а о научно обоснованной системе, которая за последние годы перевернула представление о здоровом питании. Знакомьтесь: «Планетарная диета» (Planetary Health Diet, PHD).

И нет, это не про то, чтобы есть водоросли и запивать их талой водой с ледников. Это про вкусный, сытный и, что самое важное, - разумный рацион. Давайте разбираться без мифов и крайностей.

Продолжить чтение ...