• Авторизация
Дневник Чижик55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Про еду 06-03-2008 16:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


ВОт прочитал про цыплят в апельсиновом соусе, так тоже хотел похвастаться :)

на это блюдо идёт любая морская рыба(можно и размороженная). РАзделить на 2 филе, вытащить косточки и намазать одно филе песто,выложить порезанные грибы, можно по фантазии ещё чего нибудь уложить,закрыть сверху вторым филе. Уложить в пакет поэлетиленовый специальный такой для готовки в духовке или микроволновке. Ту да же забросить парочку порезанных помидорок шерри,и ложку белого вина. Крепко закрыть(что бы воздух невыходил) и в духовку на 20 минут при 180-190 по цельсию :)
[показать]

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
EXO 06-03-2008-20:05 удалить
А ты курицу с песто пробовал? (речь ведь о песто дженовезе, верно?)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Чижик55 07-03-2008-02:19 удалить
EXO,ыЫЫы ....дженовезе я не знаю что это такое :) я как бы привык что песто это масса из базилик,чеснок,кедровые орешки и масло оливковое :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
EXO 07-03-2008-20:00 удалить
Чижик55, а, ты именно дженовезе и описал.
Т.е. песто из района Генуи, Лигурия.

Но песто (соус с истолченными ингредиентами, pestare - толочь, а глагол в первом лице будет то самое - pesto) - это же общее понятие. Оно разное бывает. И не только итальянское, есть и французское, и испанское.

Надеюсь, уточнение пригодится :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Чижик55 08-03-2008-18:05 удалить
madmen, думаешь ?:)
EXO, да,я как повар знаю что песто это типа что то перетёртое и модет быть из всего ?) но 90% людей знают песто - как массу из базилика и чеснока с маслом :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Маленькая Зюська 20-03-2008-12:37 удалить
wigljadit wkysno, nado poprobowat' prigotowti'. no wot pri4em tyt ziplenok w apel'sinowom soyse ja ne ponjala! ;-)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Про еду | Чижик55 - Чижиковы бредни | Лента друзей Чижик55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»