ох блин как мы сегодня побегали.
Вначале поехали к новому ресторану,должны были встретится с парнишкой который будет главным барменом в ресторане.От туда на другой конец города в магазин ножей.Сидели смотрели каталоги,выбирали что бы и работать удобно было и что бы цена не кусалась:) куча всего интересного и соблазнительного.В общем выбрали,отметили,попросили послать факсом куда нада(всмысле цены) и пошли дальше.В южном Тель-Авиве есть один большой магазин,где есть всё для Гостиниц и ресторанов.Начиная от перечницы и заканчивая тележками для горничных.Зашли мы туда в 12 дня...вышли часа в четыре.Мы ходили и заказывали всё.Подсчитывали сколько и чего нам надо.Ресторан то не маленький 190 человек.Смотрели всё и примеривали качество и цены.тяжкое это дело скажу я вам закупать всё оборудование для ресторана с ноля.Нужно продумать каждую мелочь,что бы потом во время работы не попасть что нехватает чего то или что то не подходит по размерам и тп итд.В общем когда от туда мы вышли мозги были набекрень:) Зато встретил там одного шефа у которого работал 2 года назад:) Он открывыает новый ресторанчик с Sea Food.Кальмары,креветки крабы и прочии прелести:) Пригласил на открытие.В общем будут там те люди с которыми когда то классно работали:) А ещё вечером потом позвонил хозяин ресторана(Ашер) и сказал что для меня готов чек с авансом и смогу ли я завтра прийти его забрать:) Заодно поговорили о пенсионной программе(у меня осталась с гостиницы и мне не хотелось бы её прекращать), и в четверг едем в Герцлию в другой ресторан посмотреть как там работают.Типа в гости:)