На завтрак  сегодня заморочилась мини-пиццами, получилось довольно быстро с учётом того . что тесто поставила с вечера. Для начинки используется или "классика", или то что завалялось в холодильнике:)) вплоть до надоевшого гарнира, ну кроме пасты наверное))))

 

 Тесто :

Мука -400 гр

Соль -ч .л без горки 

Дрожжи -ч. л без горки. 

Масло р.-2 ст.л (Выход - 8 пицц)

Вода тёплая сколько возьмёт (примерно 200-250 мл) 

Тесто должно получится мягким ,чашу смазываем маслом и убираем тесто в тепло .

Для начинки я взяла курицу оставшуюся от ужина, помидоры, оливки и сыр...не хватало чего  то остренького, в следующий раз положу лук. Противень припылила мукой. 

Выпекать в разогретой духовке при  190 гр.

Ошибки:

Первая партия выпекалась при 200 градусах (очень хотелось кофе и я торопилась), и тесто получилось суховатым, так что лучше дольше но при 190., вторая партия была мягче. 

Края смазала взбитым яйцом, это было лишнее, на мой взгляд(((больше не стану так делать. 

 

Приятного аппетита )