А как ты готовила?

sss прикольно

ruzalija_iz_shvezii, ну... как мама учила.
картошку покрошила на кусочки, водой залила, газ включила...
посолила, и жду упорно, пока мягкой не станет.
а потом растолочь надо, добавить масла сливочного, подогретого молочка, и яйцо - сырое! вбить.
вот и вся премудрость.
а оказывается...
картофель надо целиком варить, ну максимум на 2 части порезать.
причём варить надо в горячей и заранее подсоленой воде!!!
а добавлять надо не (о, ужас!) молоко, а сливки!
и никаких яиц...
:PS:: как же я прожила 25 лет, не умеючи пюре то приготовить???

Skyfucker, зато про войну...
мою! внутреннюю... с собой!

Вобще-то да!Я всю свою жизн",варила целиком,и в саленнои воде,молоко или сливки,можно масло,вкусно!nikky,

nikky, я почему-то не уверена, что Донцова права... Все-таки в кулинарных книгах рецепты ближе к твоему варианту,а не к ее...

ruzalija_iz_shvezii, сама знаю что вкусно!
только у меня и в холодной воде вкусно выходило!!!

Хм...
А как - правильно?
Я думал, что правильно - как у Похлебкина :)

LI 5.09.15

Как ето в холоднои воде?nikky,

Наталия_веселая, это не Донцовой книжка...
по её книжке у моей подруги вообще ничего не получилось...
а это пародия - присмотрись :)
это "холостяцкии рецепты Бездария Донцова".
сейчас немного просмотрела - любопытно.

DmitryE777, а как у Похлёбкина? просвяти :)

ruzalija_iz_shvezii, в смысле погружения картофеля в кастрюлю с холодной водой, и постепенное нагревание до кипения и варки с помощью электричества либо газа :)
а в книге предлагают сначала воду вскипятить.

И я в холодную!И Шведскои книге в холоднои!nikky,

Сейчас найду, отсканю и сброшу

LI 5.09.15

ruzalija_iz_shvezii, а он требует в горячей...

DmitryE777, спасибо. интерсно же :)

nikky, Литовский праздник у нас.... :(

"Обломайтис"

На сканере почему-то наотрез не включается лампа, а с фотоаппарата нормально не распознается. :( :( :( Моего издания в Инете нет :(

Так что утром.....

да, картошку у него - в кипяток....

LI 5.09.15

DmitryE777, похоже мужики считают что картошку - в кипяток, а дамы - в холодную воду кидают...
а вообще - жду!

не сходи с ума)) каждый готовит так, как ему вкусно и удобно))) я вот тоже примерно так же готовлю и очень довольна))

Наль, да не схожу я с ума :) сходить нет с чего :)
просто любопытно стало.
а книжка то занимательная :) заместо детективов любимых аж 2 дня читала!

nikky, ага, у меня тож есть, ток для леньтяек))))

Наль, не, эта позатруднительнее, но готовить я люблю :)
если интересный рецепт...

nikky, ))))

А я вот еще со школьных времен, когда меня на повара пыталаись учить, запомнила 2 правила.
При варке, если тебе нужен сам продукт, то его нужно заливать только горячей водой (лучше кипятком), а если нужен бульон - то холодной. Прочитала, что написала, сама не поняла. Короче, если варишь овощи на салат (пюре...) то заливать надо горячей водой, тогда в них остается больше и вкуса и витаминов. Если варишь овощной суп (бульон, компот), то заливаешь холодной водой, тогда вкус переходит в воду.

Мамурик, да я это тоже знаю.
только к пюре не относила, да и вообще к картошке...
но вчера картошку в кипяток погрузила :)
не знаю вкуснее ли, но быстрее - точно!